Deskripsi produk terperinci

Vanilla bean dari seri Standard adalah pilihan ideal untuk penggunaan sehari-hari. Polong memerlukan waktu pemasakan selama 7-8 bulan setelah penyerbukan bunga, setelah itu polong mencapai kematangan ketika semua zat aromatik hampir sepenuhnya berkembang. Pemanenan dilakukan pada tahap polong utuh, dan setelah proses tradisional fermentasi, pengeringan dan penuaan, polong memperoleh aroma dan rasa yang khas. Polongnya utuh, badannya lebih tipis dan permukaannya kusam. Akibat dari lemahnya tubuh, sisa kelembaban pada buah dapat turun hingga 30% dari berat buah dan mungkin terdapat sedikit cacat visual yang tidak mempengaruhi kualitas, aroma atau rasa.

Penampilan dan fitur

• Konten vanillin: 1,5 hingga 2,0%
• Warna: coklat dengan hasil akhir lebih matte
• Struktur: polong fleksibel dengan bodi lebih tipis
• Kelembaban: kelembaban maksimum 35%
• Fitur unik: pod mungkin menunjukkan cacat visual ringan (bintik, kerusakan ringan)

Menggunakan

Vanilla Bean Standard sangat ideal untuk:

• Makanan penutup: makanan penutup yang dipanggang dan belum dipanggang, puding, es krim, coklat, krim, dan hidangan buah
• Minuman: koktail, kopi, minuman beralkohol dan non-alkohol
• Makanan gurih: makanan khas Asia, semur, saus, kentang tumbuk, pure sayuran, sup krim

Tekad

Real Vanilla Standard sangat ideal untuk pembuat manisan rumahan, pembuat roti, dan koki yang mencari vanilla berkualitas dengan harga terjangkau. Cocok untuk makanan penutup, kue, topping, minuman dan hidangan lainnya.

Komposisi

100% vanilla bean alami tanpa bahan tambahan dan pengawet.

Menjamin

Anggrek vanila ditanam di hutan tropis, pada kondisi alam yang mendukung pertumbuhannya. Satu-satunya bantuan manusia adalah penyerbukan bunga secara manual dan panen selanjutnya. Polong tersebut kemudian disortir dengan tangan dan diproses lebih lanjut menggunakan cara tradisional di tempat asalnya. Semua ini dilakukan oleh orang-orang yang menganggap vanila sebagai makna hidup yang esensial.

Daya tahan dan penyimpanan

Buah vanilla mempertahankan kualitasnya selama 24 bulan jika disimpan dalam kemasan yang belum dibuka pada suhu kamar.